活菜生活

 
 
株式会社M式水耕研究所は、水耕栽培のパイオニアとして40年余りの歴史と実績の中から行き着いた方向は、“活菜生活”です。
今の時代だからこそ求められる心と体の健康生活を送るため、水耕野菜を通じて、本当の「食」をデザインし“活菜生活”を提案していきます。
 
 

 
三つ葉の根の状態三つ葉の生産農場

“活菜” は根がついているから、活きています。活きているから、新鮮100%、本物の味です。

“新鮮100%” だから野菜の持つ栄養、機能性をフルに摂ることができます。

“活菜” は、ビタミンやポリフェノール類など活性酸素を抑える力が強く、機能性に優れています。

“活菜”の栄養価（可食部100g当り）

※リーフレタス：東京農大　高間総子　※三つ葉：2006新食品成分表

“活菜” は、活きたインテリアになります。これを“観養食物”と言います。

“観養食物” だから、野菜を育て、緑を楽しみ、賞味できます。

“活菜” は、野菜の持つ栄養、機能性の価値など健康な体作りのための価値、育てる喜び、緑で癒される空間づくりなど多くの有益な価値があります。

“活菜” は、水耕野菜だから価値が高いのです。