活菜リスト
三つ葉
100〜150g
日本の野菜 香菜、薬菜です。
さわやかな香りとカロチン、カリウムが豊富です。和え物、サラダ、鍋物の定番料理に！肉や卵料理と相性がよい野菜です。
ホワイトセロリー
100〜150g
食物繊維が多く、ビタミン、カロチンは普通のセロリよりも多い。
セロリ独特の柔らかい香りと食感が特徴。
サラダやスープ、炒め物に！
サラダホウレンソウ
100〜150g
サラダ用のホウレンソウです。カロチンとビタミンＣが豊富。アクが少ない。
サラダ、スープ、フレッシュジュースに！
イタリアンパセリ
100〜150g
日本のハーブ三つ葉に対し、西洋のハーブの代表。
さわやかな香りとビタミンA・B・Cが多く含まれています。
サラダやパスタ、肉、魚料理に！
バイオレタス
（リーフレタス）
1株
水耕レタスは、露地栽培のレタスより、カロチン、ビタミンＣ、Ｂ2が多い。みずみすしさとシャキシャキ感がおいしいレタス。
加熱してもおいしく食べれます。
サラダ、シャブシャブ、サンドイッチに！
サラダローズ
（半結球レタス）
1株
シャキシャキ感と甘みがおいしい。カロチン、ビタミンＣ、カルシウムが豊富。
サラダ、シャブシャブ、サンドイッチ、巻き寿司、炒め物に！
マイルドリーフ
（リーフレタス）
1株
ふわふわとした食感とみずみずしさがおいしい！カロチン、ビタミンが豊富。
サラダに最適、生春巻きに！
フリルレタス
（リーフレタス）
1株
パリパリとした食感が特徴。
サラダ、シャブシャブ、サンドイッチ、炒め物などに！
サラダミズナ
100〜150g
ビタミンＡ、Ｃ、鉄分、カルシウムが多く含まれています。シャキシャキとした食感がよく、アクが少ない。
サラダ、シャブシャブに！
ルッコラ
100〜150g
鉄分、ビタミンが豊富。
ゴマの味とピリッとしたさわやかな辛味が特徴。
サラダ、パスタ、ピザなどに！